Правильное питание – важная составляющая учебно-образовательного процесса

14.08.2025 года специалист Минского облЦГЭОЗ принял участие в диалоговой площадке на тему «Актуальные вопросы по организации питания обучающихся в учреждениях образования, проблемные вопросы, пути их решения и задачи на текущий учебный год», которая прошла на базе ГУО «Средняя школа №2 д.Копище» Минского района, со специалистами по питанию районных центров по обеспечению деятельности бюджетных организаций, учреждений образования областного подчинения.

Специалистом Минского облЦГЭОЗ в рамках мероприятия были рассмотрены актуальные вопросы по организации питания в учреждениях образования:

• санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся;
• соблюдения технологии приготовления блюд;
• безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов;
• качество питания, в т.ч. выполнение норм питания, соответствие ежедневных рационов санитарно-эпидемиологическим требованиям;
• проведения текущих и генеральных уборок;
• соблюдения правил личной гигиены работников пищеблоков;
• проведение и организация производственного контроля со стороны администрации и медицинских работников;
• совершенствование материально-технической базы объектов питания современным технологическим и холодильным оборудованием

Мероприятие завершилось обменом мнениями, в ходе которого специалисты ответили на интересующие вопросы.