Новогоднее застолье. Или как пережить новогоднюю ночь

Приближается время новогоднего волшебства и недельного переедания. Как не лопнуть и ощутить волшебство, а не тяжесть в желудке? Давайте разбираться.

Не стоит голодать 31 декабря и уж тем более пару дней до Нового года устраивать голодовку.

✔️Полноценные приемы пищи должны быть всегда: завтрак, обед, ужин, состоящие из белков, ненасыщенных жиров и сложных углеводов, в том числе и 31 декабря полноценные завтрак и обед должны быть обязательно. Чем более голодными мы сядем за праздничный стол, тем больше и быстрее съедим и тем тяжелее нашему ЖКТ будет потом. Помните, мы едим не в последний раз!

✔️В идеале, меню надо спланировать заранее.

✔️Из основных блюд можно приготовить нежирное мясо, любую рыбу.

✔️Из гарниров лучше выбрать овощи.

✔️Салаты. Отдавайте предпочтение не майонезным салатам, но если очень хочется, то можно заменить майонез на смесь из натурального йогурта, горчицы и оливкового масла или сделать домашний майонез. Лучше выбрать салаты из морепродуктов, рыбы, овощей, нежирного мяса, сыра.

✔️Закуски делайте из цельнозернового хлеба, овощей, авокадо, творожного сыра, рыбы, икры.

✔️Хорошо, если на столе будет много овощей, фруктов, ягод и другой клетчатки.

✔️На столе должна обязательно быть чистая вода.

✔️Если без алкоголя не обойтись, то выбирайте менее калорийные спиртные напитки: сухое вино, виски. При приеме алкоголя следует пить много жидкости, лучше воду.

✔️Соблюдайте правила «одной ложки» и «одной тарелки».

Правило «одной ложки»: положить каждого блюда по одной ложке, попробовать все и выбрать наиболее вкусное блюдо для вас. Его и есть. Правило «одной тарелки»: либо положить всего на тарелку, но съесть только одну тарелку, не докладывая.

✔️Старайтесь не пить много разных напитков, как алкогольных, так и безалкогольных, не есть много разных блюд.

✔️Сладкое лучше оставить на утро 1 января.

✔️Самое важное в новогоднюю ночь – это провести ее с близкими и любимыми людьми, с которыми комфортно и приятно, тогда и «заедать» неприятную компанию не захочется.

✔️Больше общения, развлечений и радости!

С наступающим Новым годом! Пусть исполняются мечты!

Врач-гигиенист (заведующий отделением гигиены детей и подростков) отдела гигиены  И.М. Федоткова