Госсаннадзор за объектами, реализующими пищевую продукцию, за 6 месяцев текущего года

Санэпидслужбой Минской области за 6 месяцев текущего года проведено 1823 надзорных мероприятия в отношении объектов, реализующих пищевую продукцию, в ходе которых установлены различные нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Так, реализация пищевой продукции без маркировки или с несоответствующей информацией на маркировке установлены в 18,5 % случаев, реализация с истекшим сроком годности – 16,3 %, нарушения условий хранения товаров – 11,8 %, реализация пищевой продукции без документов, удостоверяющих качество и безопасность – 4,7 %, реализация товара не соответствующего гигиеническим нормативам по результатам лабораторных исследований – 3,5 %. Кроме того, установлены нарушения в части несвоевременного проведения ремонтных работ, неудовлетворительного санитарного состояния помещений, торгового и технологического оборудования, несоблюдения правил личной гигиены и др.

За истекший период на объектах, реализующих пищевую продукцию отобрано 929 проб пищевой продукции для проведения лабораторных исследований. По результатам проведенных лабораторных исследований выявлено 77 пробы несоответствующих установленным требованиям (61 – по микробиологическим показателям, 2 – по физико-химическим показателям, 15 – по органолептическим показателям и не заявленным на маркировке пищевым добавкам).  

По результатам проведенных надзорных мероприятий субъектам хозяйствования выдано 787 предписаний (рекомендаций) об устранении выявленных нарушений (в том числе в отношении нескольких объектов одного субъекта), 514 предписаний об изъятии из обращения продукции, которыми забраковано 9712,9 кг пищевой продукции негарантированного качества. К административной ответственности в виде штрафов привлечено 149 юридических лиц и 277 должностных лиц. Направлено 109 информаций в органы власти и 100 в заинтересованные ведомства.

Врач-гигиенист отделения гигиены питания отдела гигиены О.А.Финская