О работе санэпидслужбы Минской области по контролю объектов придорожного сервиса

В преддверии проведения II Игр стран Содружества в нашу страну буквально хлынет поток гостей: спортсмены, судьи, врачи, тренеры и, конечно, – болельщики. И все они будут передвигаться по нашим дорогам, а значит – посещать и наблюдать объекты придорожного сервиса: стоянки, общественные туалеты, сеть АЗС, магазины и конечно общепит. Это те объекты, которые попадают в поле зрения гостей в первую очередь, и наши гости по таким объектам начинают судить и обо всей стране.

В рамках подготовительных мероприятий к проведению II Игр стран СНГ в Республике Беларусь, в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в июне 2023 года санитарно-эпидемиологической службой Минской области проведены надзорные мероприятия в отношении ряда объектов придорожного сервиса, расположенных вдоль автомобильных дорог республиканского и международного значения, в том числе с отбором проб и проведением лабораторных исследований пищевой продукции.

Надзорными мероприятиями охвачено 333 объекта придорожного сервиса (80 АЗС, 69 кафе и мини-кафе, 57 магазинов, 25 общественных туалетов, 81 площадка отдыха, 9 гостиниц, 1 хостел, 11 СТО), нарушения выявлены в 148 из них или в 44,4% (27 АЗС, 27 кафе и мини-кафе, 34 магазинов, 12 общественных туалетов, 39 площадка отдыха, 4 гостиниц, 5 СТО):

в 51 случае отмечалось неудовлетворительное санитарное состояние территории;

в 19 случаях – неудовлетворительное санитарное состояние помещений;

в 17 случаях – неудовлетворительное санитарное состояние производственного оборудования, инвентаря, тары, посуды;

в 9 случаях – использование (реализация) пищевых продуктов с истекшим сроком годности или хранения;

в 9 случаях – нарушения условий обращения (хранения, реализации, транспортировки) пищевой продукции;

в 6 случаях – невыполнение в срок предписаний или рекомендаций об устранении нарушений;

в 5 случаях – несвоевременное прохождение медицинских осмотров и гигиенического обучения работниками;

в 9 случаях – несоблюдение правил личной гигиены работниками;

в 51 случае – недостаточное осуществление производственного контроля;

в 98 случаях – иные нарушения.

По результатам проведенных надзорных мероприятий приняты меры административного взыскания к виновным в нарушениях; субъектам хозяйствования выдано 39 предписаний и рекомендаций по устранению нарушений; 16-ю предписаниями из обращения изъято из обращения 131,979 кг пищевой продукции негарантированного качества и безопасности, в том числе с истекшими сроками годности; деятельность 2 объектов в ходе надзорных мероприятий приостанавливалась до устранения нарушений. В отношении 10 виновных в нарушениях ответственных лиц направлены ходатайства о привлечении к дисциплинарной ответственности. В органы исполнительной власти направлено 18 информационных материалов.

Врач-гигиенист (заведующий отделением гигиены питания) отдела гигиены Минского облЦГЭОЗ      Ю.Е.Гузик