О выявлении несоответствующей продукции

Государственное учреждение «Минский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» информирует, что при проведении надзорного мероприятия в отношении мясоперерабатывающего предприятия Общества с ограниченной ответственностью «Производственная торговая компания Мяскин и Колбаскин» (Минский район, аг. Большевик, ул. Промышленная, д.1, корп.7) по результатам проведенных лабораторных исследований выявлена продукция собственного производства несоответствующая санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям.

Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный «Лопаточная часть свиная», фасованный, дата изготовления 12.04.2022, годен до 12.05.2022, срок годности не более 30 суток при температуре воздуха от -8 до -18 ^оС, СТБ 1020-2008, упакованный пленкой ПВХ в лотке из вспененного полистирола, ш.к. 4812923009420, не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 68 и Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 25.01.2021 № 37 по микробиологическим показателям: в образце обнаружены БГКП и КМАФАнМ (протокол лабораторных испытаний от 25.04.2022 № 130-гн).

 

Врач-гигиенист отделения гигиены питания отдела гигиены    О.А.Финская