Ягода жизни

Журавлиная ягода, болотный виноград, северный лимон, чудо-ягода, народная целительница – все эти названия принадлежат маленькой рубиновой ягодке, «заряженной энергией жизни», как говорили еще в Древнем Риме, – клюкве.

Клюква содержит ряд важных для организма человека веществ:

• витамины А, С, Е, К и группы В;
• йод, калий, фосфор, кальций, железо, селен, цинк, марганец, магний;
• глюкозу и фруктозу;
• органические кислоты.

Клюква оказывает благотворное влияние на человеческий организм:

• замедляет старение. Так как богата антиоксидантами, особенно флавоноидами, придающими ягодкам характерный цвет;
• укрепляет иммунитет и повышает устойчивость организма к любым внешним патогенам за счет высокого содержания витамина С;
• снижает температуру при простуде. Теплый клюквенный морс –неплохая альтернатива жаропонижающим средствам;
• предупреждает развитие кариозных процессов и заболеваний полости рта;
• защищает сердце и сосуды. Регулярное употребление клюквы уменьшает риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня холестерина и нормализации давления;
• предупреждает развитие язвы и рака желудка. Клюква содержит проантоцианидины типа А, мощные антиоксиданты, которые подавляют рост Helicobacter pylori, бактерию, вызывающую эти заболевания;
• снижает риск инфицирования органов мочевыделительной системы за счёт наличия в составе проантоцианов;
• обладает потенциальной противоопухолевой активностью. Клюква – ценный источник урсоловой кислоты, растительного соединения с антиоксидантным, противовоспалительным и потенциально противоопухолевым действием.

Важно отметить, что клюква может использоваться исключительно с профилактической точки зрения. При наличии заболевания требуется консультация врача.

Кроме того, не рекомендуется есть клюкву людям с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезнью желудка, 12-перстной кишки, обострениями заболеваний ЖКТ, индивидуальной непереносимостью.

Клюква – бесценный дар природы. Но только разумное потребление защищает человека от многих проблем со здоровьем и дарит омоложение, энергию и радость жизни!

 

Ляшкевич Т.Л., помощник врача-гигиениста отдела гигиены