Статьи

Надзор за качеством и безопасностью пищевой продукции

Санитарно-эпидемиологической службой республики осуществляется контроль (надзор) за деятельностью предприятий, осуществляющих реализацию пищевой продукции, на соответствие установленным требованиям законодательства. В ходе контрольных (надзорных) мероприятий выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, в том числе нарушения условий хранения и сроков годности пищевой продукции; отсутствие маркировочных ярлыков изготовителей, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции; реализация продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. Госсаннадзором…

ОСОБО ОПАСНЫЕ ИНФЕКЦИИ В МИРЕ. ЖЕЛТАЯ ЛИХОРАДКА

Желтая лихорадка – острое вирусное геморрагическое заболевание, передаваемое инфицированными комарами. Вирус желтой лихорадки является арбовирусом рода flavivirus, а основными переносчиками являются комары видов Aedes и Haemogogus. Справочно: «желтой» она называется из-за того, что у некоторых пациентов развивается желтуха. Среда обитания этих видов комаров может быть разной: некоторые размножаются либо вблизи жилищ (домашние), либо в джунглях…

МАЛЯРИЯ. Памятка путешественнику.

Малярия – острое лихорадочное заболевание, вызываемое паразитами рода Рlasmodium, которые передаются людям через укусы самок малярийных комаров рода Anopheles. Существуют и еще два пути заражения: при переливании крови (или шприцевых инъекциях), а также от матери плоду во время беременности. Малярию у человека вызывают пять видов паразита, два из которых – P. falciparum и P. vivax – представляют…

Можно ли употреблять кленовый сок?

  В нашем регионе более традиционным древесным напитком является березовый сок,  однако, исследования доказали, что кленовый сок по своей пользе ничуть не уступает ему, легко усваивается организмом. Сбор кленового сока не отличается от сбора березового сока и осуществляется в период март-апрель при температуре воздуха от -2 до +6. Набухание почек служит сигналом к началу сбора,…

Стигма и дискриминация в отношении людей, живущих с ВИЧ

  В настоящее время ВИЧ-инфекция – хроническое инфекционное заболевание, вызываемое вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ). Средства, позволяющего излечить ВИЧ-инфекцию, пока не существует. Полностью удалить вирус из организма в настоящее время не удается, но в то же время, благодаря современным методам лечения и диагностики возможно остановить прогрессирование заболевания и не допустить развитие СПИДа* (синдрома приобретенного иммунодефицита человека),…

ПРОФИЛАКТИКА ЛИСТЕРИОЗНОЙ ИНФЕКЦИИ

Листериоз — зоонозная инфекционная болезнь, характеризующаяся поражением центральной нервной системы, миндалин, лимфатических узлов, печени, селезенки и проявляющаяся многообразием симптомов, чаще – ангинозно-септическими и нервными клиническими формами. Резервуаром возбудителя в природе являются многие виды диких и синантропных грызунов (обыкновенные полевки, водяные крысы, домовые мыши и др.). Листерии обнаружены у зайцев, леммингов, белок, лисиц, норок, енотов, песцов,…

ОСОБО ОПАСНЫЕ ИНФЕКЦИИ В МИРЕ. ЛИХОРАДКА ДЕНГЕ

Денге – вирусная инфекция, передаваемая при укусах инфицированных комаров. Основными переносчиками болезни являются комары Aedes aegypti, реже Aedes albopictus. Возбудителем инфекции является вирус денге (далее – DENV). Существует четыре серотипа DENV, в связи с чем заразиться денге можно четыре раза. Справочно: возбудителем денге является вирус семейства Flaviviridae. Существует четыре разных, но тесно связанных между собой…