Статьи

Некоторые весьма легкомысленно относятся к плесени. Например, с удовольствием едят заплесневевший сыр с отнюдь не благородным налетом или, бывает, пытаются реанимировать варенье, покрытое плесенью, и употребляют его в пищу, сняв верхний слой. Появившиеся на потолке черные или серые пятна волнуют их лишь с эстетической стороны, а неприятный затхлый запах наводит лишь на мысль о необходимости ...

Q-лихорадка (синоним: австралийский Куриккетсиоз, квинслендская лихорадка, лихорадка скотобоен, среднеазиатская лихорадка, коксиеллез Ку-лихорадка, коксиеллез) – природно-очаговое зоонозное заболевание, распространенное на всех континентах земного шара. Справочно: Коксиеллы – грамотрицательные, облигатные, внутриклеточные патогены. Coxiella burnetii (риккетсия Бернета) относятся к классу гамма-протеобактерий, порядку Legionellales, семейству Coxiellaceae, роду Coxiella (микроорганизма II группы патогенности). В 1933 г. в Австралии, в г. Брисбен (штат ...

В последнее время трендом становится пристальное внимание к образу жизни, рациону питания, и, соответственно, мы слышим новые термины и определения, такие как, например, «суперфуды». Так что же это такое? Просто говоря — это продукты, которые сверхполезны (в них много витаминов, минералов, антиоксидантов и т.д.), сверхпитательны (легко усваиваются или обладают высокой питательной ценностью). К «суперфудам» обычно относят овощи, ...

Легионеллез – острое инфекционное заболевание, характеризующееся лихорадкой, выраженной общей интоксикацией, тяжелым течением, поражением легких, центральной нервной системы, органов пищеварения. Возбудитель легионеллеза – естественный обитатель пресных водоемов. Легионеллы сохраняют жизнеспособность в воде при температуре от +6 ºС до +60 ºС, однако, оптимальная температура для их размножения в водной среде от +25 ºС до +40 ºС. Погибают бактерии ...

Весенняя заготовка березового сока – это давняя традиция,  сохранившаяся до наших дней, а также один из символов прихода весны. Берёзовый сок —  прозрачная жидкость, вытекающая из перерезанных или надломленных стволов и ветвей берёзы под действием корневого давления. Движение сока начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек (март-апрель). Энергетическая ценность берёзового сока достаточно низкая: в ...

Вода – самая распространенная жидкость на планете, а ее формула H2O – известнейшая в мире. Принято полагать, что человек на 2/3 состоит из воды. Но на самом деле, этот показатель не статический, и водный процент в составе нашего тела колеблется на протяжении всей жизни. Больше всего влаги есть в человеческом эмбрионе. Зародыш будущего человека – это ...

Сон — это одна из основных важнейших потребностей человека, как еда, вода и воздух, а также является важной составляющей жизнедеятельности для хорошего здоровья и самочувствия на протяжении всего периода жизни человека. Дефицит сна может спровоцировать проблемы со здоровьем на физическом и на психическом уровне: травмы, потеря производительности, повышение риска преждевременной смерти, ослабление иммунитета, нарушение пищеварения ...

Сбалансированное питание полезно для всего организма, т. к. в нём учтено оптимальное соотношение ключевых компонентов: белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. включая зубы и десны. Для того, чтобы все ткани полости рта были здоровы, необходимо получать с пищей определенные витамины и микроэлементы, или принимать их в виде добавок. Особенно важны для здоровой улыбки следующие витамины и ...

Недостаточная физическая активность была определена как один из ведущих факторов риска общемировой смертности и одна из причин повышения распространенности избыточного веса и ожирения. Общеизвестно, что школы играют важную роль в популяризации физической активности среди молодежи. Подавляющее большинство детей и подростков проводят в школе большую часть дня, а это означает, что для выполнения рекомендуемого норматива (60 минут ...

Герпетическая инфекция — это хроническое вирусное заболевание человека, характеризующееся скрытым течением с периодическим обострением инфекции, проявляющееся снижением иммунных сил организма, поражением кожных покровов и слизистых оболочек. В настоящее время встречаются следующие клинически наиболее значимые и распространенные серотипы: вирус простого герпеса I и II типа, вирус ветряной оспы — вирус герпеса человека III типа, вирус Эпштейна-Барр — ...