Статьи

«Весна! Авитаминоз!» – хоть раз слышал каждый, и получал совет попить витаминки или съесть апельсин. Так что же лучше – фрукты или драже? И что такого страшного в авитаминозе? Авитаминоз – действительно «страшное» состояние, заключающееся в полном отсутствии в организме какого-либо витамина. При этом развиваются различные заболевания, такие как: цинга – при отсутствии витамина С, рахит – ...

Главные составляющие промышленных сладостей – это простые (быстрые) углеводы, а именно сахар. Сахар – это быстрый легкоусвояемый углевод, который состоит из глюкозы и фруктозы. Он не имеет биологической ценности, а калорийность его огромная – 374 ккал на 100г! Сахара бывают природные (необработанные пищевые продукты – фрукты, овощи, крупы и др.) и добавленные или свободные (продукты питания промышленного ...

Санитарно-эпидемиологической службой республики осуществляется контроль (надзор) за деятельностью предприятий, осуществляющих реализацию пищевой продукции, на соответствие установленным требованиям законодательства. В ходе контрольных (надзорных) мероприятий выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, в том числе нарушения условий хранения и сроков годности пищевой продукции; отсутствие маркировочных ярлыков изготовителей, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции; реализация продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. Госсаннадзором в 2023 ...

Желтая лихорадка – острое вирусное геморрагическое заболевание, передаваемое инфицированными комарами. Вирус желтой лихорадки является арбовирусом рода flavivirus, а основными переносчиками являются комары видов Aedes и Haemogogus. Справочно: «желтой» она называется из-за того, что у некоторых пациентов развивается желтуха. Среда обитания этих видов комаров может быть разной: некоторые размножаются либо вблизи жилищ (домашние), либо в джунглях (дикие), либо ...

Малярия – острое лихорадочное заболевание, вызываемое паразитами рода Рlasmodium, которые передаются людям через укусы самок малярийных комаров рода Anopheles. Существуют и еще два пути заражения: при переливании крови (или шприцевых инъекциях), а также от матери плоду во время беременности. Малярию у человека вызывают пять видов паразита, два из которых – P. falciparum и P. vivax – представляют наибольшую угрозу. ...

  В нашем регионе более традиционным древесным напитком является березовый сок,  однако, исследования доказали, что кленовый сок по своей пользе ничуть не уступает ему, легко усваивается организмом. Сбор кленового сока не отличается от сбора березового сока и осуществляется в период март-апрель при температуре воздуха от -2 до +6. Набухание почек служит сигналом к началу сбора, а распускание ...

  В настоящее время ВИЧ-инфекция – хроническое инфекционное заболевание, вызываемое вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ). Средства, позволяющего излечить ВИЧ-инфекцию, пока не существует. Полностью удалить вирус из организма в настоящее время не удается, но в то же время, благодаря современным методам лечения и диагностики возможно остановить прогрессирование заболевания и не допустить развитие СПИДа* (синдрома приобретенного иммунодефицита человека), т.е. ...

Листериоз — зоонозная инфекционная болезнь, характеризующаяся поражением центральной нервной системы, миндалин, лимфатических узлов, печени, селезенки и проявляющаяся многообразием симптомов, чаще – ангинозно-септическими и нервными клиническими формами. Резервуаром возбудителя в природе являются многие виды диких и синантропных грызунов (обыкновенные полевки, водяные крысы, домовые мыши и др.). Листерии обнаружены у зайцев, леммингов, белок, лисиц, норок, енотов, песцов, диких ...

Спелеотерапия – немедикаментозный метод лечения с помощью микроклимата естественных подземных пространств (карстовых пещер, каменносоляных и калийных горных выработок, металлорудных шахт). Основным воздействующим фактором спелеотерапии является особая среда подземных пространств, состоящая из совокупности лечебно-оздоровительных компонентов: мелкодисперстного аэрозоля различных солей, высокого уровня аэронизации с преобладанием лёгких отрицательных заряженных ионов, обеспечивающего постоянство микроклимата (температуры, влажности, скорости воздушного потока), ...

Денге – вирусная инфекция, передаваемая при укусах инфицированных комаров. Основными переносчиками болезни являются комары Aedes aegypti, реже Aedes albopictus. Возбудителем инфекции является вирус денге (далее – DENV). Существует четыре серотипа DENV, в связи с чем заразиться денге можно четыре раза. Справочно: возбудителем денге является вирус семейства Flaviviridae. Существует четыре разных, но тесно связанных между собой серотипа вируса, ...